Централизованная библиотечная система города Арзамаса Нижегородской области
В книге «Витамины — да или нет?» читателям рассказывается о важной роли витаминов в жизни человека. Особо подчеркивается противоопухолевый эффект многих из них. Эдита Уберхубер убеждает всех нас а том, что надлежащее питание и образ жизни могут предупредить многие опасные заболевания XXI века.
В книге дан подробный анализ лечебных свойств основных групп пищевых продуктов растительного и животного происхождения и советы по их применению для профилактики и лечения различных заболеваний. Представлены лечебные блюда и примерные меню. Приводятся рекомендации по рациональному профилактическому питанию основных групп населения. Издание рассчитано на широкий круг читателей.
`В книге предложены рекомендации по здоровому питанию и пищевой терапии, рецепты приготовления диетических и лечебных блюд из овощей и фруктов. Вы узнаете, что питание правильно подобранными овощами и фруктами поможет сохранить здоровье, избавиться от лишнего веса, укрепить иммунитет, закалить организм и заставить отступить многие болезни.
16 октября во всем мире ежегодно отмечается День здорового питания. Его цель — повысить информированность населения о необходимости и правильной организации здорового питания. Питание — неотъемлемая часть жизни. В организме человека нет практически ни одного органа и системы, нормальное функционирование которых не зависела бы от того, что мы едим. Но рацион питания современного человека абсолютно не сбалансирован. По данным многолетних исследований НИИ питания РАМН, в нашем рационе недостаточно растительных и животных белков, полезных пищевых волокон, микронутриентов (витаминов и минералов), зато переизбыток жиров, особенно жиров животного происхождения, холестерина, сахарозы. Суточный рацион имеет высокую калорийность, выше нормы. Все это приводит к появлению избыточного веса и ожирения. К тому же, на сегодняшний день доказана связь между питанием и развитием сердечно – сосудистых заболеваний и других основных хронических неинфекционных заболеваний. День здорового питания в очередной раз напоминает нам о том, что ежедневные приемы пищи требуют большей осознанности, чем мы думаем. Будьте внимательны к себе и своему питанию! Подробности — в книгах из нашей библиотеки: ▼ Мартинчик, А. Н. Здоровое питание / А. Н. Мартинчик. – Москва : СВР-Медиапроекты, 2013. – 256 с. — ISBN 978-5-905667-25-1. Эта книга — своего рода первый учебник по питанию для юношей и девушек — студентов колледжей. Трудно однозначно ответить…
Эта книга — своего рода первый учебник по питанию для юношей и девушек — студентов колледжей. Трудно однозначно ответить на вопрос, как правильно питаться, как правильно выбирать еду — здоровую, способствующую физическому и умственному развитию. Для этого нужны хотя бы самые простые знания о том, что представляет собой еда, что она несёт полезного, а чём не следует слишком увлекаться. Знания всегда дают человеку свободу самостоятельного выбора, делают выбор питания осознанным, приносящим удовлетворение, сохранение и укрепление здоровья.
Новая книга автора и ведущего программы «Еда живая и мёртвая» на телеканале НТВ Сергея Малозёмова о тех продуктах, которые традиционно составляют основу нашего рациона. Что заслуживает знака «плюс», а что — знака «минус»?Какой хлеб лучше — белый или цельнозерновой? Имеет ли смысл переходить на обезжиренные молочные продукты? Страшны ли пестициды и нитраты в овощах и фруктах — что говорят последние научные исследования и экспертизы, проведённые во время съёмок программы? И есть ли продукты, которые на самом деле заслуживают приставки «супер»?
В книге рассказывается о значении питания для жизнедеятельности организма. Читатели узнают, как правильно питаться, чтобы сохранить здоровье и работоспособность, о пользе и вреде витаминов, мясной, жирной и сладкой пищи при нерациональном их потреблении. Даны рекомендации по лечебному питанию при пищевой аллергии, болезнях почек, гипертонической болезни, кишечном дисбактериозе. Для широкого круга читателей.
Эта книга не просто сборник современных и забытых кулинарных рецептов, а увлекательный рассказ об истории и культуре питания. Для детского чтения — сказки разных стран по теме.
В комплексе мер по укреплению здоровья одно из важных мест принадлежит рациональному питанию. Автор брошюры рассказывает, как правильно организовать питание, учитывая свойства продуктов и особенности действия пищи на организм. Для широкого круга читателей.
В книге рассказывается о биологических основах питания, о том какая нужна пища, чтобы сохранить здоровье, чтобы дольше жить без старости. Объясняется роль холестерина пищи, значение в питании растительных масел, разнообразия питания, помогает установить равенство энергетических трат организма — энергетической ценности пищи, соответствие режима питания условиям труда и отдыха и т. д. Также издание содержит много практических советов по питанию для людей пожилого возраста, для полных, для тех, кто занимается спортом и туризмом, для беременных женщин и кормящих матерей, а также основные принципы построения лечебного питания для некоторых категорий больных. Книга написана увлекательно, с юмором, в тексте много иллюстраций.
На страницах книги вас ждет множество сведений о том, как при помощи витаминов и минеральных веществ очистить и оздоровить организм, снять стресс и получить мощный заряд энергии и отличное настроение. Вы узнаете: чем опасны авитаминозы; как правильно хранить продукты, чтобы они не потеряли своей ценности; какие витамины невозможно получить из пищи в нужном количестве и поэтому необходимо принимать специально; каковы особенности по применению витаминов во время беременности и сведения о потребности в витаминах у детей разных возрастов; недостаток каких витаминов может вызвать стойкую бессонницу и даже необъяснимое увеличение веса… Подробно дана информация о дозах, противопоказаниях и правилах сочетания витаминов друг с другом.
Брошюра посвящена очень актуальной и интересной проблеме современности — питанию людей пожилого возраста. Дается характеристика состава пищи вообще и особенностей рациона пожилых людей, освещаются возрастные изменения организма. Для широкого круга читателей.
Что такое витамины? Лекарства, которые продают в аптеке, или необходимые пищевые вещества? Какова роль витаминов в организме и сколько их нужно человеку? Почему витаминов не хватает? И главное — что делать, чтобы обеспечить себя этими жизненно важными биологически активными веществами, и как питаться правильно? На эти и многие другие «народные» вопросы даются ответы в книге, написанной многолетним руководителем лаборатории витаминов и минеральных веществ Института питания РАМН, заслуженным деятелем науки, профессором В. Б. Спиричевым.
По данным Всемирной организации здравоохранения, рациональное сбалансированное питание способствует продлению жизни человека в среднем на 7 лет. Велико значение верно составленной диеты для лечения и профилактики многих, в том числе весьма распространенных, заболеваний. В пище человека содержится более 600 различных веществ, 96 % которых обладают лекарственными свойствами. Книга знакомит читателя с современной концепцией сбалансированного питания, рассказывает о пользе и вреде различных «модных» диет, содержит советы по организации питания здоровых людей в соответствии с их возрастом и образом жизни, а также рекомендации лечебного питания. Для самого широкого круга читателей.
