Есть, чтобы жить

16 октября во всем мире ежегодно отмечается День здорового питания. Его цель — повысить информированность населения о необходимости и правильной организации здорового питания. Питание — неотъемлемая часть жизни. В организме человека нет практически ни одного органа и системы, нормальное функционирование которых не зависела бы от того, что мы едим. Но рацион питания современного человека абсолютно не сбалансирован. По данным многолетних исследований НИИ питания РАМН, в нашем рационе недостаточно растительных и животных белков, полезных пищевых волокон, микронутриентов (витаминов и минералов), зато переизбыток жиров, особенно жиров животного происхождения, холестерина, сахарозы. Суточный рацион имеет высокую калорийность, выше нормы. Все это приводит к появлению избыточного веса и ожирения. К тому же, на сегодняшний день доказана связь между питанием и развитием сердечно – сосудистых заболеваний и других основных хронических неинфекционных заболеваний. День здорового питания в очередной раз напоминает нам о том, что ежедневные приемы пищи требуют большей осознанности, чем мы думаем. Будьте внимательны к себе и своему питанию! Подробности — в книгах из нашей библиотеки: ▼ Мартинчик, А. Н. Здоровое питание / А. Н. Мартинчик. – Москва : СВР-Медиапроекты, 2013. – 256 с. — ISBN 978-5-905667-25-1. Эта книга — своего рода первый учебник по питанию для юношей и девушек — студентов колледжей. Трудно однозначно ответить…